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Il miele
Abbiamo sei diversi tipi di miele, uno per ogni fioritura che
seguiamo durante l'anno.
Ogni miele ha un sapore diverso, perché diverso è il
fiore da cui nasce.
Disponibili in cinque formati diversi, dal piccolo vasetto da 50 g, ideale per le bomboniere, al barattolo da 1 kg, perfetto per la dispensa di ognuno di noi.
Chiaro, quasi trasparente, dal gusto molto dolce e delicato. Rimane liquido a lungo. Grazie al suo sapore leggero non copre quello degli alimenti o delle bevande a cui viene abbinato. Come si usa: sulla frutta, nei dolci al cucchiaio e nelle tisane.
Nasce dall'insieme dei fiori spontanei che le api trovano nei dintorni delle arnie, per questo il gusto e le caratteristiche possono variare leggermente di anno in anno. Dolce, equilibrato e particolarmente versatile. Come si usa: nel latte, nel tè e sul pane.
Scuro, denso e dal gusto deciso, con una piacevole punta di amaro. È caratterizzato da un sapore intenso e persistente, tipico del nettare di castagno. Come si usa: con i formaggi stagionati e con la ricotta.
Ambrato, dal profumo intenso, che ricorda la frutta matura. La fioritura dell'ailanto è breve e non si presenta ogni anno, rendendo questo miele particolarmente raro. Come si usa: con i formaggi freschi o da solo a fine pasto.
Cremoso e dal sapore intenso e caratteristico. Cristallizza rapidamente e viene raccolto a fine stagione, quando la maggior parte delle altre fioriture è ormai terminata. Come si usa: al cucchiaio, per chi vuole scoprire un miele raro e particolare.
Nasce dall'unione del nostro miele con la propoli raccolta dalle stesse arnie. Dal gusto intenso e balsamico, è quella che si cerca nei mesi più freddi. Come si usa: al cucchiaio oppure sciolta nell'acqua calda.
Le disponibilità cambiano durante l'anno a seconda della fioritura.
La differenza
Non è un miele industriale. Seguiamo le arnie una per una, dalla fioritura al vasetto.
Le arnie stanno a Mandela, fra la valle dell'Aniene e i monti Lucretili. Non mescoliamo il nostro miele con quello di altri Paesi.
Niente alte temperature. Resta naturale e mantiene il suo profumo, quello della fioritura da cui viene.
Quello che trovate nel vasetto è ciò che le api hanno prodotto, niente di più. Nessuna aggiunta, nessuna miscela: solo il miele delle nostre arnie, filtrato e messo nel vasetto.
Per questo l'elenco dei mieli è corto e cambia da un anno all'altro: dipende da cosa fiorisce intorno alle arnie.
Gli altri prodotti
Oltre al miele produciamo altri prodotti, nati anch'essi tutti grazie al lavoro delle nostre api.
Giallo dorato, dal profumo intenso e dal gusto caratteristico. Ricco di elementi naturali e piacevole da gustare, può essere utilizzato anche come ingrediente in diverse preparazioni.
Come si usa: nello yogurt, nelle tisane, sulla frutta o aggiunto al miele ed altri alimenti.
Realizziamo bomboniere con piccoli vasetti di miele personalizzati per matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, anniversari e lauree: un'idea originale e genuina per lasciare agli invitati un ricordo che possa essere davvero utile.
Personalizziamo le bomboniere con i vostri nomi e la data dell'evento. Potete scegliere ogni dettaglio per ottenere la vostra bomboniera perfetta: cassetta di legno o cofanetto, sacchetto di juta o tulle, spargimiele, candele in cera d'api, confetti, torroncini, barattolini di caramelle.
con i confetti
chiedeteci
ceramica
chiedeteci
legno decapato
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portaconfetti
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con l'etichetta
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con il cartoncino
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soprammobile
chiedeteci
juta colorata
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carta kraft
chiedeteci
personalizzata
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
Abbiamo una selezione di dolci preparati con il nostro miele al posto dello zucchero: il Torroncino dell'Apicoltore, il torrone al miele e nocciole, le caramelle e le gelatine alla propoli.
Tutti i dolci vengono realizzati per noi da un laboratorio artigianale utilizzando il nostro miele. Il Torroncino dell'Apicoltore viene incartato singolarmente e confezionato con la nostra etichetta: è perfetto sia come piccolo pensiero sia da inserire all'interno di una bomboniera.
I dolci vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole. Dovranno essere consumati preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
chiedeteci
monodose, sfuso
35,00 € al kg
125 g
7,00 €
100 g
6,00 €
100 g
5,00 €
100 g
5,00 €
200 g
5,00 €
100 g
4,00 €
100 g
4,00 €
5 pezzi · 40 g
3,00 €
mora · propoli · 100 g
4,00 €
Alcune referenze seguono la stagionalità: se un prodotto non è disponibile, ve lo comunichiamo subito e vi proponiamo l'alternativa più simile.
Bagnodoccia, shampoo, balsamo, creme corpo, sapone e stick labbra. Contengono miele, propoli e cera delle nostre arnie.
Il bagnodoccia è addolcente, con collagene vegetale, avena e aloe, per pelli da normali a secche. Lo shampoo è pensato per i capelli trattati, dopo il colore, con miele e mandorle. Il sapone alla propoli è vegetale e riparativo.
È la linea nata per ultima e la produciamo in quantità piccole.
100 ml · 250 ml
6,00 € · 12,00 €
150 ml
18,00 €
250 ml
12,00 €
125 ml · 250 ml
6,00 € · 8,00 €
250 ml
14,00 €
100 ml
6,00 €
500 ml · 1 litro
8,00 € · 13,00 €
100 g
5,00 €
4,8 g
5,00 €
100 ml
10,00 €
su misura
chiedeteci
Tutta la linea nasce in piccole quantità: se un formato è finito ve lo diciamo subito. Il cofanetto lo componiamo con i prodotti che scegliete voi.
Nessuna paraffina, pura cera d'api delle nostre arnie, colata a mano. La candela brucia più a lungo e profuma naturalmente di miele.
Le nostre candele sono realizzate con cera d'api raccolta dai favi delle nostre arnie e semplicemente fusa, senza aggiungere paraffina o altri materiali.
Le forme più piccole, come ape, cuore e rosa, sono perfette da inserire nelle bomboniere. Se avete un'idea diversa proveremo a realizzarla.
Tutti i prezzi e i formati delle candele sono da concordare prima dell'acquisto.
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
su richiesta
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
scultura
chiedeteci
composizione
chiedeteci
La nostra cera d'api non serve solo per le candele: i macellai la usano per frollare la carne, avvolgendo il pezzo in un guscio di cera pura.
La cera chiude la carne e la lascia respirare piano: la frollatura va avanti senza che il pezzo di carne si asciughi. Serve cera vera, senza paraffina e senza aggiunte.
La vendiamo in lingotti. Diteci quanta ve ne serve e per quanti chili di carne.
Cassette di legno e cofanetti già pronti da regalare: dentro il miele, lo spargimiele, il torroncino e la candela.
Il cofanetto grande è foderato in raso e porta stampata la nostra frase. A Natale facciamo anche la pallina trasparente da appendere all'albero, con dentro il vasetto di millefiori.
foderato in raso
chiedeteci
su misura
chiedeteci
chiedeteci
chiedeteci
chiedeteci
chiedeteci
chiedeteci
un vasetto
chiedeteci
torroncini
chiedeteci
assortito
chiedeteci
legno traforato
chiedeteci
illustrato
chiedeteci
tre vasetti
chiedeteci
Le festività
Prepariamo confezioni speciali e personalizzate per tutte le festività.
su misura
chiedeteci
su misura
chiedeteci
su misura
chiedeteci
da appendere
chiedeteci
da appendere
chiedeteci
con il miele
chiedeteci
con il miele
chiedeteci
con le caramelle
chiedeteci
fatti a mano
chiedeteci
su misura
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
cera d'api
chiedeteci
caramelle
chiedeteci
con lo spargimiele
chiedeteci
per tanti
chiedeteci
da regalare
chiedeteci
I prezzi dipendono da cosa mettete dentro: scriveteci e vi diciamo subito quanto viene.
Nelle scuole
Portiamo nelle scuole un alveare didattico e un laboratorio sulle api: si guarda dentro un'arnia vera, si impara come nasce il miele e alla fine lo si assaggia dal favo.
Ci adattiamo all'età e al tempo che avete. Portiamo noi tutto quello che serve.
Feste, centri estivi, sagre: dove ci sono bambini, l'alveare didattico funziona.
Ci hanno visto
Una troupe televisiva è venuta a filmare il nostro lavoro tra le arnie: lo speciale «La magia delle api», su UltimoTv, maggio 2026.
Guarda il videoVisite all'apiario. Accogliamo scuole e gruppi: si guarda dentro un'arnia e si assaggia il miele appena estratto.
Si ordina su WhatsApp, in modo tale da comunicarvi tutte le disponibilità in base alla stagione.
1
Un vasetto, una cassetta regalo o le bomboniere di un battesimo. Va bene anche solo «cosa avete adesso?».
Teresa · 333 396 8686 Luigi · 366 624 9876
2
Rispondiamo con le disponibilità del momento e il prezzo. Per le bomboniere mandiamo le foto della proposta prima di confermare.
3
Arriva in 2–3 giorni lavorativi. La spedizione la concordiamo insieme, in base al peso e a dove va.
Rispondiamo dal telefono, anche fuori orario. Se non rispondiamo subito è perché siamo tra le arnie. Richiamiamo sempre.
Contatti
Due numeri, entrambi disponibili su WhatsApp. L'apiario si trova a Mandela, in provincia di Roma: se volete venire a visitarlo basta avvisarci.
Azienda Apistica L'Ape e la Violetta
La natura si fa dono.
Dolcezza e autenticità per ogni occasione.
